起身开门,四丫把手里的碗递过来,扑鼻的肉香勾起肚里的馋虫。
姚蜜看了半天没认出这有点焦黑的是什么。
看三姐楞楞的不接碗里的美味四丫扯了扯她袖口,转身把碗放桌上,拿起其中一个黑乎乎的开始剥那焦黑的外壳。手指灵巧的翻转,不一会,小小的一团肉就放进姚蜜的手里。
看着那两条牙签般细细的的腿,姚蜜不太确定的问“这是麻雀”(原谅她真的不敢确定,这在她以前的时代城市中是很少见的。而且曾经还是保护动物,哪怕她是一个资深的美食博主也没有尝试过)
“对呀,三姐你怎么连麻雀都不认识了”三丫不太了解。她记得三姐很喜欢吃的啊,吃肉的机会少,家里的孩子开心的就是捉到麻雀烤了吃。
这是她们姐弟几个趁大人中午休息,带着箩筐和田里捡的麦粒去谷场守了好久才捉到的。是专门捉来给三姐补身子的,连小四小五都不舍得吃,怕馋到流口水早就跟着大人去田里了。
不忍拒绝姐弟们的关心,姚蜜掐着那细腿扯下一块小小的肉丝放进嘴里。舌尖先是浓郁的碳烤过的肉香,然后在口腔慢慢散开。那是一种有别于其他家禽类肉质的肉香,口感紧致瓷实烤的酥香连骨头都一嚼就碎,带一点点野味的腥甜,不明显但绝对有特色。
细细品尝完这小小的雀儿,马上又塞进手里第二只。对上四丫好像在问怎么样是不是特别好吃期待的眼神,毫不犹豫的点点头。
把刚剥好的第三只强行塞到四丫嘴里,另外两只留给四弟和五弟。
姐妹二人收拾好剩下的一起去厨房。农忙时节只有奶奶李氏在家做饭,几个孙女轮流帮忙打下手。往年女孩子是不下地的,在家割草喂猪帮忙做饭,今年姚大江伤了腿少了一个壮劳力,田里的活计不等人,姐妹几个心疼叔伯也没有怨言,都积极的抢着干活。感受到一大家人相互团结的劲,姚蜜再次庆幸她第二次生命遇到这么好的家人。
天色不早了,进去看到已经开始准备晚饭。现在农忙家人都在田里出大力干活,除了早上两餐都是准备干饭。今天的主食是糙米和高粱的二米饭,菜是一大盆白菜帮炖老豆腐,一盆拌萝卜丝还有一盆丝瓜汤。
本来这两天不让姚蜜帮忙的老太太看她闲不住,又怕烧火熏到她的伤口,顺手把一篮子丝瓜和白菜推给姚蜜。四丫就乖巧的坐着灶前去烧火,顺便手上不闲把蒜头剥皮。
姚蜜熟练的将丝瓜削皮清洗干净,再削成大小均匀的滚刀块。再将白菜帮洗净掰成小块,等着一会和豆腐下锅炖。
老太太干净利落的从饭锅里舀米汤出来,接着撤小火慢慢焖到有一层播播的锅巴就可以了。在旁边小灶上铲一坨猪油下去,紧跟着爆下葱姜大蒜,倒入准备好的白菜煸炒,等菜叶变软炒出汁水加水煮开放老豆腐进去慢慢炖到软烂。
虽然没有放肉,但是用猪油爆的锅底,随着翻滚的黄色绿色的菜叶、白色的豆腐逐渐散发出诱人的香味。四丫坐在灶前不自觉的咽了咽口水。
天色逐渐昏暗,锅里的白菜盛到大棚里,不需要刷锅添进去半锅水,开了放丝瓜。
随着大家疲惫的步伐进门,在汤中淋入两个鸡蛋打散的蛋液,今天的晚餐就好了。
“老远就闻到娘做的白菜炖豆腐香味了”三叔人还在门外轻快的声音就先传了进来。
小四和小五也跑过来边嘟囔着饿坏了。
“饿就快来打水洗手”老太太笑眯眯的拍拍两个小孙子。
一番清洗后大家围着堂屋前的大方桌舀汤盛饭。姚蜜把他爹的饭菜送进屋里,拧了毛巾给他擦完手,再把碗筷摆放在挪过来的小矮桌上。
回到饭桌前大家已经做好准备吃饭了,看着留给她奶奶旁边的位置,缓步过去坐下。
刚准备拿碗盛汤,老太太在她前面推过来一碗鸡蛋羹,连饭盆里唯一一个的白面馒头也夹到了她碗里。姚蜜下意识就道给小弟和四丫妹妹她们吃吧,我吃丝瓜汤泡饭就好。说完抬头看了一下桌上众人一眼。
却不想几个弟弟妹妹都摇头拒绝,老太太更是直接把碗放她手上“你受伤流那么多血需要补身体”不再给她拒绝的机会。
舀一勺鸡蛋羹咽下去,姚蜜又抬头看看大家。
奶奶旁边的爷爷她今天是第一次看到,给了她一个慈爱的笑容低头继续吃饭。对面是大伯母带着大姐二姐还有四弟坐一起,对上她的眼神温和点头示意她快吃。旁边的三婶还放了三颗田里捡到的小野果,三弟还冲她悄悄眨眨眼。身边的娘和小弟也是亲热的看着她。
看着这样的家人,姚蜜心里又酸又涨。用力眨眨眼眼把眼中的涩意压下,拿起馒头掰成四份分给三个弟弟和四丫,大声道这两天躺多了吃不下这么多还想喝点汤。
低头慢慢吃完鸡蛋羹又盛了半碗汤慢慢喝着。心里的想法更加坚定。
劳累了一天每个人都精疲力尽。此刻吃饱了坐在院中,丝丝缕缕的凉风轻轻吹过,带走忙碌一天的燥热无比惬意。姚蜜和四丫快速收拾着饭桌,好让娘她们赶快去洗漱歇歇,老太太看着两个孙女乖巧懂事的样子,也摆手拒绝儿媳伸手的动作,让她们去休息。
手脚轻快的收拾完厨房,两个姐姐也喂完了后院的猪和鸡。拿出下午留着的烤麻雀招呼几个弟弟过来吃,孩子们嘻嘻哈哈的玩闹让这个普通的农家小院变得格外热闹。直到三个小不点变成黑嘴黑手的小花猫,才被各自带回房洗漱。
姚蜜把小弟送回父母房间,和娘一起给他洗了澡,又给爹洗了一遍伤口,检查没有上午那么多脓液。才放心回自己房间收拾躺下。
想着今天今天一大家人吃饭的热闹场面,十来口人的大家庭有几个小孩在里面闹,竟然会那么热闹。姚蜜嘴角不由上扬。
家人和睦的感觉真好。