第35章 大头海鲉

“海胆里面灌鸡蛋?”

几人都惊讶的看着杨帆。

随即文振华率先露出满脸嫌弃的表情,“这海胆本来就是腥的,鸡蛋也腥,这鸡蛋灌进去还能吃吗?”

骆海虹也笑道:“小二你该不会是想要以毒攻毒吧?”

李耀虽然没说话,但也是笑了笑,显然也不相信杨帆说的鸡蛋灌味道能好。

杨帆也不多解释,海胆灌鸡蛋,这是后世一种非常流行的吃海胆方法,等到时候他们尝过了,就知道味道有多美了。

“行了,别围在我这了,这一窝青蟹是我找到的,围在这也不会分给你们,这处礁盘的海货很多,有这时间还不如赶快多去找找。”

“说的也是。”

“行吧。”

文振华几人都提着水桶,转身去往别处。

杨帆自己也准备离开。

这里的一窝青蟹已经被抓完了。

按照杨帆以往的经验,这处石缝中能有一窝这么大的青蟹,那此处八成就是这窝青蟹繁衍栖息的老巢了。

在这处青蟹巢的周围,大概率都不会再有别的什么大获了。

有的话,要么就把这群青蟹当食物吃了,要么就被这群青蟹当食物给吃了。

走了几步,杨帆眼睛不经意的扫过一块颜色有些鲜艳,看上去有点像是珊瑚的石头。

‘这块石头还挺漂亮的,花花绿绿的,要是捡回去的话,能够当作装饰品。’就当杨帆感慨的时候,这块石头却突然就动了一下。

“什么玩意?”杨帆顿时浑身一激灵,这要是个生物的话,就从这一身鲜艳的保护色判断,那也绝不是个好惹的东西。

杨帆连忙往后退了几步,然后盯着这块鲜艳的“石头”仔细看。

这会这块石头又不动了,趴在原地就仿佛一块真正的石头一样。

要不是杨帆刚才恰好就盯着这块“石头”,看得非常清切,这块“石头”刚才绝对是动了一下,这会杨帆估计都都会怀疑,刚才动的到底是不是海浪了。

杨帆盯着这块石头,眼瞅它一直没动,这才小心翼翼往前走了几步,然后盯着它认真看。

好。

这次杨帆看清楚了。

这生物的外貌真的很像一块石头,而且上边都挂上海藻了,看着就好像自然界里一块长有青苔的石头一样。

但是杨帆重生前见过这种生物,所以他辨认了出来。

这是一条鱼。

一条生活在热带海水中,属于辐鳍鱼纲鲉形目下的一个种。

这种鱼在南华村这边叫做石狗公,在海鲜市场上被叫做巨首触礁鲉,真名叫做大头海鲉。

这也是石头鱼的一种。

杨帆确定这鱼的品种后,顿时就面露失望。

石头鱼的品种是很多的,而且大多数都比较值钱,后世不少海餐厅都是以石头鱼来命名的。

但是这些值钱的石头鱼中,并不包括大头海鲉这种。

大头海鲉是一种以小鱼和甲壳动物为食的小型肉食性鱼类,它们通常会以守株待兔的方式呆在原地,等一些体型更小的生物靠近了,就猛的快速跳跃起来,然后一口将那小型鱼类给吃掉。

这鱼在以前是根本不具备啥商业价值的。

它的肉类似蒜瓣一样的结构,煮起来不容易松散,但也很难入味,从食用体验来说,味道非常清淡,根本就没几个人是吃过一次还想吃的。

不过近几年石头鱼刚火,熟悉石头鱼这种生物的人不多。

这大头海鲉也是石头鱼的一种,而且有大海赋予的鲜甜之味,加上这鱼本身鱼刺较少,食用时不需要担心被刺卡住,所以很多海餐厅也会收这种鱼,然后当作石头鱼卖。

虽然大头海鲉跟一般的石头相比味道上有很大不同。

但是用来炖煮熬汤的话,大头海鲉的营养会融入到汤中,鱼汤会呈现奶白色,喝起来口感醇厚,再加点别的海鲜调味,那汤也是能喝的。

至于真的石头鱼,以肉质鲜嫩爽滑著称,其鲜美程度备受市场赞誉。

蒸熟后的石头鱼,鱼肉颜色洁白如雪,入口即化,鲜嫩程度近乎豆腐,且散发着浓郁鲜香,没有丝毫海腥味。

杨帆盯着这条大头海鲉左看右看看了好久。

他有点犹豫,这条大头海鲉到底要不要抓。

这玩意儿虽然肉质没一般的石头鱼好吃,但身为石头鱼的一种,它身上也是有毒针的,抓起来非常危险。

它的背鳍上分布着十多根尖锐的毒刺,这些毒刺连接着它体内的毒腺。

一旦受到威胁,大头海鲉会竖起毒刺,将毒液注入敌人体内。

其毒液中含有神经毒素、溶血毒素和心血管毒素等多种毒素,这些毒素共同作用,能导致被攻击者瘫痪甚至死亡。

就在杨帆犹豫的时候,不远处的文振华突然朝这边喊道:“小二,我都看你半天了,你站那发什么呆啊?难道是被那窝青蟹给高兴傻了?”

杨帆抬头看了他一眼,“我看到一条石狗公了。”

“什么?”

“石狗公?”

“在哪?”

三人又一窝蜂的跑了过来。

以前在南华这边,石狗公不值钱。

看它张得坑坑洼洼,跟个癞蛤蟆似的,一般渔民也不会抓它。

但是就近两年,这鱼突然就被人称作石头鱼,还愿意花大价钱收购,然后这鱼马上就成了抢手货。

“跑慢点。”杨帆瞪了他们三个一眼,“这鱼有毒,而且这鱼不爱动,有一条附近就有一窝,别被他给扎了。”

“这可是石狗公啊,被扎了就被扎了吧,不就是痛两天么,能抓到这鱼,我痛也愿意。”骆海虹踩着拖鞋,速度不减反增,第一个跑到杨华面前,“杨二郎,那石狗公在哪?”

“小二,你盯着看这么久都不抓,不会是不敢抓吧?”

文振华也跑了过来,“你不抓,那我可就要下手了。”

杨华摇了摇头,指向那条大头海鲉到,“就在那里,不过这条石狗公跟一般的石狗公有一点儿区别,它没一般的石狗公值钱,而且被它给扎一下,也不是痛一下那么简单,是真有可能会死人的。”