天刚刚擦黑,潘多多又偷偷地来到了小厨房,响午回去的时候她可学聪明了,为了防止迷路,潘多多沿途作了不少记号,这一招还挺管用的,至少她现在准时地出现在了小厨房里。
朱厚瑞已经把能备的香料都准备齐了。
潘多多看着这些放在面前的调料里面竟然还有几根小米辣,倒也出乎意料。
不过,她转念一想,这个时候连土豆都有了,有小米辣也就不觉得奇怪了,看来这王爱娜又在开小差了,对于历史上关于明朝食物的记载出现了偏差。
潘多多把所有的料都倒在一个坛子里,用杵捣碎,随后臼碾成粉末,那些辛辣而又刺鼻的气味开始在厨房中肆无忌惮地弥漫。
朱厚瑞深深地吸了几口气,那种让人无法言喻的气味直冲鼻端,他忍不住就想咳嗽,想着这么呛人的味道,做出来的东西能吃吗?
朱厚瑞不禁对潘多多先前的说词产生了怀疑,这小丫头看着挺热情,原来也是一个说起大话来连草稿都不打的人。
想归想,朱厚瑞还是一言不发地看着潘多多捣鼓这些东西,或许她脸上满足的表情,能让人相信这确实是在制作一道人间美味。最后看着她用酥油把这些粉末调成了糊状,金灿灿地倒也好看。
“成了。”潘多多拍了拍双手,非常满意地看着自己的杰作。
“这就是咖喱?”朱厚瑞瞪着眼睛瞧着面前这团略带黄色,气味怪异的东西,这跟美食差得可不止十万八千里呢。为什么这小丫头却对它念念不忘呢?
“对,现在我就开始做咖喱土豆饼了。保管你吃了还想吃。”
潘多多取了六个土豆,去皮、切片、放入锅内煮熟,捣碎成泥。然后在土豆泥中加入面粉、自制的咖哩,拌匀。再将和好的土豆泥做成小饼,在热锅中倒入油煎至两面金黄。一道香气扑鼻的咖哩土豆饼就新鲜出炉了。
“我负责做,你只管负责吃就行。吃完记得给我个五星好评,嘿!”潘多多把咖喱土豆饼整整齐齐地码在了盆子里,放在了朱厚瑞的面前。
朱厚瑞看着眼前金灿灿的饼子,想着潘多多那做菜时候的样子,便拿起筷子,夹起土豆饼,慢悠悠地地咬了一口。伴随着酥脆外皮轻微碎裂的声音在齿间响起,咖喱浓郁的辛辣气息和土豆软糯绵密的口感在舌尖上迅速蔓延。
好吃!
这边朱厚瑞还在回味土豆饼的美味时,潘多多看着还剩下不少的咖喱,便又把主意打到了鸡蛋上。
辛辛苦苦做的咖哩可不能就这样浪费了,不如再做个鸡蛋饼吃。潘多多这次可是要好好秀一下自己的厨艺了,难得有这样的机会,好久没有这样痛痛快快地在厨房干过了。很爽!
有一天她回去了,如果还有机会再回来,她一定要带很多食材过来,也让这个大帅哥尝尝现代社会才有的各种美食。
说干就干,潘多多拿了鸡蛋、面粉、萝卜和肉。一想着能在大明朝大展厨艺的快感,她就快兴奋地要飞上天了。
在这种兴奋感的驱使下,潘多多双手齐飞,剁肉的速度看得朱厚瑞眼花缭乱。
少顷,她把鸡蛋打入盆,加入面粉和适量水开始搅拌,又加入了肉沫子、萝卜碎丁、盐和自制的咖哩。潘多多拿过青花罐子,手脚麻利地倒了点海肠粉进去,又开始搅拌起来。
搅拌均匀以后,便起油锅,摊面糊,等两面金黄时盛出,然后切块装盘。
朱厚瑞只在旁边看着潘多多,在制作美食的过程中,那个小丫头的眼神中闪动着别样的光辉,仿佛她做的是一件神圣不可侵犯的事情,唯有超级吃货,才会对美食有着这样的情感吧。
先不管这道咖哩鸡蛋饼的味道如何,单从潘多多的眼神中,这绝对值得一吃。
“你傻愣着干啥,快吃啊,趁热才好吃,凉了就吃不出那个味了。”说话的时候,潘多多已经连塞了两块,一副满足的表情。
“太爽了,好久都没有吃到这个味道了,虽然这个咖喱差强人意,但也很刺激味蕾了,下次,我再好好研究研究,做得再正宗一点。”又塞了一块。
“快吃啊,再不吃,我可全吃了。”塞第四块了。
朱厚瑞看着潘多多吃得口泛油花,摸了摸自己刚刚吃了土豆饼的胃,咽了咽口水,便又拿起筷子夹了一块,放进嘴里小心地咀嚼。
虽说都是伴着咖喱做的,但两者的口感还是有很大不同。滑嫩的鸡蛋吃着仿佛更加柔软,更加鲜美,真是越嚼越带劲。
一个是细腻醇厚,狂野奔放。一个是轻盈爽口,热烈执着,都是独特的味道。
这比起王府里那些一成不变、中规中矩的菜肴来确实是别有一番滋味在喉头。
朱厚瑞没说话,嚼完一块,立马又夹了一块。
这会儿,估计潘多多已经有七八块下肚了。
一盘咖喱鸡蛋饼很快就见底了。
“怎么样,好吃吧。”
“好吃,都好吃。”
“不过,咖喱没了,只能下次再做了。你吃饱了吗?”
“饱了!”说这话的时候,朱厚瑞望向潘多多的眼神里闪着一种别样的光,府里的每个人只会关心他有没有吃好,但好像从来没有人会问他有没有吃饱,就如同他先前问这个小姑娘吃饱了没有一样。
朱厚瑞想起一个人曾经说过的话,人生最重要的两件事情,那就是要好好吃饭、好好睡觉。此时此刻,他尘封已久的内心突然升腾起一种莫名的希望。
眼前的这个人真是太特别了,特别到仿佛让自己回到了那段无忧无虑的孩童岁月。
“那我走了呀。”潘多多也没注意到朱厚瑞内心那已经翻了天的变化,只想着得赶紧回到自己的那个小黑屋去,这还有十几天呢,可不能这么早就被那个老太监发现了。
也许在今天之前,她对于能不能留在王府还抱着无所谓的态度。但是今天过后,潘多多忽然有点舍不得离开这里了,最起码,她在这里得到了满足,而且,在这里能吃到自己想要吃的东西。