第24章 《民俗风情》：话说饮食

斗茶

每年春季新茶制成后，茶农、茶客们为比较新茶优劣而进行竞赛，这种活动称为“斗茶”。

斗茶始于唐代，起于出产贡茶闻名的福建建州茶乡，那时叫“茗战”，宋时盛行，始称“斗茶”。

斗...