- 餐饮管理与经营全案:互联网思维创新餐饮管理和运营模式
- 容莉编著
- 2720字
- 2025-04-22 12:22:06
三、智能餐饮管理系统解决方案
智能餐饮管理系统解决方案就是帮助餐厅从购餐到结算的过程更加规范化,更加高效、有序。并且,强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,管理者通过大数据智能分析与决策,可以实时掌控餐厅经营状况。
下面提供3份不同的智能餐饮管理系统解决方案,仅供参考。
范本一 ××智能餐饮系统解决方案
1.系统介绍
专为餐饮用户定制的线上点餐和会员营销的工具平台,涵盖点餐、会员、营销、预定、外卖、支付、营销等业务,实现线上线下一体化。
2.系统特色
(1)扫码即可点餐,无需等待。微餐厅小程序及公众号支持扫码点餐,顾客自动点餐的方式无需排队,并且为餐厅削减人力、提升效率。
(2)会员营销,让新顾客变老顾客。公众号关注即会员,会员邀请实现指数级快速拉新;智能推荐储值与智能送券,刺激二次消费让新顾客变老顾客。
(3)自营外卖,摆脱第三方平台捆绑。提供自营外卖功能,帮助商家打造属于自己的外卖平台;摆脱第三方平台的捆绑和扣点,赚取更多收益。
(4)点餐页面多样化,适应多种场景。微餐厅内设多样化的点餐页面,为不同业态、不同营销方式提供多样的选择。
(5)电子发票,无需人工,顾客可自助开票。顾客扫描小票二维码即可自助填写信息完成开票,避免了在前台排队开票;用电子发票取代纸质发票,可为餐厅节省人力及耗材成本,永久保存、方便查找。
(6)小程序和公众号数据互通,实现一体化营销。微餐厅小程序和公众号的会员、订单、营销等数据全部打通,一体化的营销更方便。
范本二 ××智慧餐厅系统解决方案
智慧餐饮系统通过自动化的软件系统及形式多样的硬件设备,首先将餐厅的各个环节信息化,免去了手写信息的麻烦,提高效率的同时也减少了出错率。智能点餐系统有效缓解了餐厅前台的服务压力,帮助餐厅降低人力成本。
一、系统方案优点
智慧餐饮管理系统平台简单好用,节省餐厅人力成本,提高工作效率,完美支持点餐,实现O2O无缝接入,真正为餐厅打造高效率的信息化管理系统。扫二维码点餐即客人通过用手机微信或支付宝扫描桌上的二维码,进入到餐厅的点餐界面,进行菜品点选、下单、支付等操作,然后等候上餐即可。
(1)门店客流分析:了解不同时段的餐厅客流量、客群属性,进而针对非高峰期做活动营销。
(2)餐饮管理系统:实时交易异常分析,有效提升稽核人员侦错效率,降低收银错账损失,防止监守自盗。
(3)连锁管理:简易好用的内容管理软件,有效管理连锁门店宣传。
(4)小程序点餐:云端软件一键更新多个连锁餐厅菜单,结合小程序以及公众号实时更新价格。
(5)预定功能:可以提前预订包厢,有效提高餐桌的翻台率。
(6)餐厅排队叫号:消费者在网上排队,有效管理餐厅排队人潮。
(7)智能厨房:提供顾客点餐查询、厨房点餐显示平台、客户满意度调查等。
(8)线上外卖:利用系统无缝对接第三方外卖平台或搭建属于自己的外卖配送平台,随时接收外卖的订单。
二、系统功能介绍
小程序出现的主要目的在于连接线下的服务场景,餐饮行业正是最大的线下场景。客人只需微信扫一扫二维码,无需关注,直接进入餐饮小程序,然后在小程序里完成微信支付,方便又快捷。
1.移动点餐
搭建自己的外卖、预订、点餐平台,深度对接商家微信公众号,是完全属于餐饮门店自己的线上点餐平台,不再向其他平台缴纳手续费。
2.预约排队
深度优化预约排队系统,结合小程序点餐流程管理实现自动叫号,快捷点餐快速入座。
3.在线订座
顾客可在线选座、订座。可查看包间的照片环境,在线选择包间、大厅,在线订座、点餐。商家可设置包间有无最低消费、最少就餐人数可预订、手动释放桌位、自动释放桌位、预订座位是否要交订金等。
4.在线点餐
顾客可选择菜品单点或选择套餐,选择是否参加满减活动、是否预交订金等。
5.优惠买单
客人使用微信支付买单时,可以在小程序里自主选择多种优惠方式进行买单,如使用会员折扣、积分、优惠券等,这对于消费忠诚度的提升和二次消费是有极大促进的,同时有效降低了服务员的工作难度。
6.外卖
餐饮门店通过点餐系统后台设置自动接单和手动接单两种模式,不接单自动退款;可按区域设置配送范围;设置起送条件,满多少配送;设置配送运费;选择菜品规格;设置多种促销活动(首单满减、满多少免配送费、满多少减多少)。
范本三 ××餐厅管理系统解决方案
1.收银端
(1)双平台:基于B/S架构、集成支持双平台(windows/安卓)门店收银系统。
(2)多硬件:软件适配多种硬件设备,包括电脑、收银机、平板、手持设备,可按需购买。
(3)易操作:功能多而不杂、结构清晰、层次分明,不需要培训,操作简单易上手。
(4)聚合支付:支持多种支付方式,包括现金、支付宝、微信、会员卡,满足不同客户所需。
(5)营销方式:系统自带多项营销方式,商家可根据节假日揽客引流、唤醒沉睡顾客。
(6)打通外卖:无缝对接美团、饿了么外卖平台,实现自动接单、自动厨打。
(7)O2O全渠道营销:可核销美团团购券,利用微信卡包发送卡券至顾客手机,吸粉引流。
(8)会员管理:根据会员等级设置不同会员菜单,刺激会员储值并复购。
2.服务员
(1)手机APP:直接安装在手机上,不需要购买其他硬件。
(2)使用方便:员工自带手机即可使用,携带方便,随时可用。
(3)提高效率:提高服务员工作效率,现在3个人可完成原来5个人的工作。
(4)消息提醒:新订单自动提醒,即下即接,永不漏单。
(5)界面简介:功能设计简单,界面流程简洁,不需要学习成本。
(6)即装即用:安装上即可使用,软件不定期更新,丰富功能模块。
(7)长连接:保持通道长连,即时更新餐台状态。
(8)无纸化:告别手写点菜,点菜更快更省心。
3.老板端
(1)手机APP:老板无需到店,只需要打开手机,随时随地可以查看餐厅营业状况。
(2)报表:多项报表满足查看、分析需求,做到对餐厅财务状况心中有数。
(3)图表展示:支持多种图表展示方式,清晰明了,直观易懂。
(4)易维护:所有数据存储于云端平台,易实施、易维护、易升级、扩展性强。
(5)店铺管理:可以实时调整店铺基本信息。
(6)关联APP:一键启动×××服务员和×××进销存。
(7)财务管理:实时把控财务进账,随时提现,24小时到账。
(8)订单:堂食、外卖、预订订单及时更新,轻松查询订单详情。
4.进销存
(1)月结核算:支持负库存销售,跨时间补录库存类单据。
(2)单据:入库单、出库单、调整单、调拨单、盘存单,满足进销存所需。
(3)安全库存:当原料到达安全库存数值时,一键报警,提醒库管人员。
(4)一键采购:打通供应链上游,一键发送采购单至上游供应商。
(5)实时库存:及时掌握各项原料库存量,把控采购、销售周期。
(6)原料扣减:根据菜品设定原料配比,即销即扣,智能扣减原料。
(7)盘存:按周期对餐厅原料进行盘存,更正原料实际库存数量。