137 紫菜包饭

韩国

难度：★☆☆

主料

米饭1碗，鸡蛋条2根，大根2条，黄瓜2条，胡萝卜2条，蟹肉棒2条，牛蒡2条，寿司海苔1张

调料

香油1小勺，盐1/4小勺，熟黑白芝麻1/2勺

制作方法

①蒸好的米饭放至温热，加入盐、香油和熟黑白芝麻拌匀。

②将寿司海苔放到竹帘上，糙面朝上。将手洗净，蘸凉开水，把调好味的米饭均匀地摊在寿司海苔上，四周留1厘米左右的边。

③煎好鸡蛋后切成条状。将黄瓜切条去瓤，和胡萝卜条一起放到锅中，用香油煸一下。准备好大根、蟹肉棒和牛蒡。将条状食材放在寿司海苔的1/3处。

④用竹帘将寿司海苔卷起。刀上刷一层香油，用刀切成8等份，摆盘食用即可。