94 羊排炖鲫鱼

难度：★☆☆

主料

羊排300克，净鲫鱼1条（约200克），油菜50克，枸杞10克

调料

上汤500毫升，盐2小勺，醋、料酒、胡椒粉、葱花、姜片、花生油各适量

制作方法

①锅中加油烧热，爆香葱、姜，放入鱼煎一下。

②加上汤、羊排、枸杞，慢火炖熟。

③放入盐、醋、料酒调味。

④放入油菜稍煮，撒胡椒粉即可。