第19章 东北风味

端木蕻良

酱肘子

儿时滋味，至今犹存。这种酱肘子，做法别致。也许是由于成本高，费时费工，还得时节相当，所以并不普遍。只是在年幼时看母亲做过，给我留下深刻印象。

在清末民初时代，还...