书名:
西餐教科书
作者名:
王森
本章字数:
64字
更新时间:
2024-11-28 18:32:35
扇贝去壳
处理步骤
1.用刀拨开肉与壳之间的相连部位,观察相连点。
2.沿着相连处用刀将肉与壳分离。
3.至完全分离。
4.放置一旁备用。
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