伍山杉

京北二小二年级学生。古灵精怪，但是挑食，爱喝雪碧，爱吃烤香肠。

刘晓诗

伍山杉的好朋友，也是同班同学。爱学习，善良热情，从小热爱美食。

水精灵

在关键时刻救了山杉和晓诗的营养素精灵。他热情无私，熟悉营养精灵世界和食物宝塔，给予了山杉和晓诗非常大的帮助。

病魔王

是一个从来没有人见过他真面目的怪物，靠夺取人的生命为生。他的手段是让人患上各种各样的疾病，最后慢慢地失去生命。

油将军

病魔王的头号大将。最大的能力是让人变胖，让人更容易患上高血压、心脏病、糖尿病等疾病。

盐将军

病魔王的二号大将。他能控制各种美味的零食和菜肴，能让人患上高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。

糖将军

糖将军

病魔王的三号大将。他最擅长控制各种糖果、饮料，能让人变得肥胖，被各种疾病攻击，还能让人容易得蛀牙。