猴头菇猪棒骨汤

材料

猴头菇150克，黄瓜50克，猪棒骨45克，枸杞2克

调料

食用油20毫升，食盐5克，鸡精2克，白糖1克，葱、姜各4克

做法

1 将猴头菇洗净切块，黄瓜洗净切块，枸杞、猪棒骨洗净备用。

2 净锅上火，倒入食用油，将葱、姜爆香，下入猪棒骨烹炒，倒入清水，调入食盐、鸡精、白糖，下入猴头菇、黄瓜、枸杞，小火煲至熟即可。