第一章 营养素在人体内的旅行

我一直觉得营养学是个听着让人口水直流，学起来却无比枯燥的学科，但是健康的美食却离不开营养学的知识。为了让这些知识能像我做出的美食一样，摒弃晦涩和深奥，直接地刺激你的感官，像流星一样飞速地钻入你的“CPU（中央处理器）”，我决定把这些营养知识拟人化，让它们看起来有趣儿些。