14 多喝绿茶，餐前喝降食欲，餐后喝去油腻

茶叶中所含的儿茶素，可以减少糖类和脂肪的吸收。

儿茶素是一种多酚类的抗氧化剂，多酚的烃基会跟糖类的醛基形成共价键，阻止糖类在消化道中被吸收。此外，多酚也可和氨基酸结合，抑制消化酶的活性，减少蛋白质的消化吸收。

人体内过多的热量如果没有用掉，会在线粒体内合成脂肪酸，然后以脂肪滴的形式贮存在脂肪细胞内，这个过程需要脂肪酸合成酶的作用。儿茶素是很好的脂肪酸抑制剂，因此大餐之后喝大量的绿茶，可以减少脂肪酸的合成，避免热量转成脂肪存在体内。

要注意的是，患有高血压、心脏病、肾脏病的人，不建议用这个方法减肥，因为这三类人水喝太多的话，容易导致血压升高、肾脏积水或是内耳淋巴积水导致梅尼尔氏病发作。