救命饮食:中国健康调查报告(第二版)在线阅读
会员

救命饮食:中国健康调查报告(第二版)

(美)T.柯林·坎贝尔等
开会员,本书免费读 >

保健养生饮食健康28.2万字

更新时间:2023-02-13 15:01:45 最新章节:注释

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查!30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及植物性饮食对健康无可比拟的好处。随后,坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这些发现。好的营养可以预防早期阶段的疾病,也能阻止或逆转晚期阶段疾病。只要改变饮食习惯,就能大大降低患癌症、心脏病和糖尿病的风险!
品牌:中信出版社
译者:吕奕欣 倪婉君 张家瑞
上架时间:2023-01-01 00:00:00
出版社:中信出版集团
本书数字版权由中信出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

(美)T.柯林·坎贝尔等
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    食品安全是政府关注,群众关心的重要民生问题。近年来,随着广大群众健康意识、健康需求的提高,网络传播的普及一些伪科学知识的干扰,食品安全问题越来越成为影响广大群众食物选择、健康知识获得和健康生活方式养成的重要影响因素。本书以健康需求和食品安全问题为导向,简明扼要地阐述了食品安全基本概念、影响因素,对日常生活中和大众关注的食品安全问题以通俗的语言给予科学答疑和解释。
    张丁 张书芳主编养生8万字
  • 会员
    我国食品安全领域面临较严重的信任危机,本书用案例经验呈现以S市菜团为核心的安全食品行动如何通过结成团体建立了一套个体消费者、菜团、生产者、农夫市集四者环环相扣、由关系到网络结构的独特信任体系,从而获得值得信赖的产品。同时,对农夫市集、消费者团体、生产者的信任演化进行比较分析。书中安全食品行动的信任建构和演化经验显示了转型时期国人信任建构的丰富性和复杂性,既有传统人际信任发展的普遍特征,也有与西方学
    帅满养生18.2万字
  • 会员
    《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办,每年两期。本书是总第12期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。全书分为食品安全问题与消费者行为、食品安全源头治理机制研究、食品安全治理新模式
    吴林海主编养生13.6万字
  • 会员
    职业人群是社会生产力发展的主导力量。由于职业人群的工作特点,例如脑力劳动人群生活节奏快、竞争激烈、精神压力大、用眼时间长和强度大,体力劳动人群消耗能量多、需氧量高、体内物质代谢旺盛等,使职业人群的健康问题日益突出。本书针对一般脑力劳动的职业人群、一般体力劳动的职业人群、高温和低温工作环境下的职业人群、工作环境中接触化学毒物的职业人群、工作环境中接触电离辐射的职业人群、接触粉尘的职业人群、专业运动员
    龚晨睿主编养生4.8万字
  • 会员
    推荐享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤,每天1碗蔬菜汤,就能抗病毒、抗氧化、抗衰老,打造不易生病的健康体质!书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。除此之外,还普及了癌症形成的原因,从严谨的科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。全书研究资料翔实,科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂,轻松实践!
    (日)前田浩 (日)古泽靖子养生4万字
  • 会员
    在快节奏的现代生活中,烹饪往往被视为一项繁琐的任务,甚至被快餐和外卖所取代。然而,烹饪或许不再是我们的主要生活方式,但它依然是我们生活中不可或缺的一部分。通过烹饪,我们可以更好地了解自己、家人和这个世界,让我们的生活更加丰富多彩。烹饪习惯不仅关乎我们的饮食质量,更与我们的健康、生活方式以及文化传承紧密相连。本书给出了有关健康的烹饪习惯,旨在让读者可以重新审视日常行为,调整不良的行为习惯,让健康生活
    卢甜甜编养生3万字
  • 会员
    本书汇集了几百种适合普通家庭日常食用的保健菜,按照功能、保健部位、季节、血型等分为六大章,读者可以根据自己的需要,选择适合的菜肴来制作。
    王其胜主编养生44字
  • 会员
    来自医学博士、哈佛医师的常备抗癌蔬菜汤,每天1碗抗癌蔬菜汤,激活免疫细胞,增强免疫力,找回健康!如果你容易感冒、作息混乱、身体经常发炎、想要改善“三高”,那一定要试试这款哈佛蔬菜汤。书中详细讲解了植化素作用于身体的原理、蔬菜汤的功效以及制作和保存方法。除此之外,还从严谨的科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。更有高桥医师独创的增强免疫力伸展操,全方位守护健康,简单又轻松!
    (日)高桥弘养生3.1万字
  • 会员
    不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。
    吴林海主编养生13.6万字