会员
金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具
更新时间：2021-11-09 15:09:34 最新章节：总结与寄语
书籍简介
餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了手把手帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。本书共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、安全管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。本书适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。
品牌：人邮图书
上架时间：2021-11-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员这是一本好玩且实用的B2B营销指导手册，由四位作者基于超20年经验撰写，涵盖为30多家大中型B2B企业制定营销策略、落地计划并实现增长的精华内容。书中既有行业典型问题的解决方案，也有实操工具、挫折案例、方法论总结和典型案例复盘。全书分为五篇：底层逻辑篇探讨B2B营销的本质及营销人的职责；战略篇讲解如何制定企业战略、打造客户生态圈、挖掘需求与构建营销组合；战术篇聚焦于渠道、内容、目标客户及促成交策略管理17万字
- 会员本书以抖音、快手、微信视频号、B站4类短视频平台为基础，详细阐述基于这些平台的电商业务运营与管理。全书共10章，第1章从整体上阐述短视频电商的概况，包括发展现状，较之传统电商的优势，人、货、场逻辑；第2～5章分别阐述短视频电商的账号构建、内容运营、粉丝运营和数据运营；第6～9章分别针对抖音、快手、微信视频号、Ｂ站四个平台进行介绍，围绕变现模式展开，这部分是全书的重点，着重介绍相应的方法、技巧、步骤管理11.4万字
- 会员本书分为四篇，通过大量案例来讲解短视频脚本创作、文案编写与口播的方法，并结合实践演练帮助读者增强短视频创作的能力。【脚本篇】：第1、2章详细介绍脚本的理论知识，包括脚本大纲和脚本创作等内容，让读者对脚本有大致的认识和了解。【文案篇】：第3～5章介绍了文案基础、标题文案和爆款文案等内容，为读者提供写作基础文案到打造爆款文案的实用技巧。【口播篇】：第6～8章围绕口播视频的理论知识、台词创作、后期剪辑进管理6.3万字
- 会员这是一本能科学指导广大营销人和各类企业构建适应AI时代的营销新思维、新方法和新范式的著作。工欲善其事，必先利其器。开篇详细介绍了智能营销需要掌握的AIGC技术基础、AIGC营销工具使用、提示词的编写方法与技巧，以及智能体和工作流的原理，这些是AI时代营销人的必备技能。授人以鱼，不如授人以渔。作者凭借深厚的理论功底和丰富的实战经验，围绕营销工作全场景和客户决策全旅程，创新性地总结出了适用于AI时代的管理26.3万字
- 会员本书分别介绍了IP定位、IP艺名、IP内容创作、打造爆款内容、打造私域群体、AI+IP文案实现基础收益、AI+IP视频实现商业化应用等，书中内容囊括了通过AI打造IP的整套方法。管理8.2万字